Vitamin E
Výhonky slunečnice obsahují velké množství vitamínu E. Tento vitamín spolupracuje s vitamínem C a selenem, společně snižují krevní tlak, výrazně zvyšují elasticitu tepen a předcházejí tak vzniku srdečních chorob. Slunečnicové výhonky jsou plné živin a antioxidantů, které mohou napomáhat v boji proti rakovině a mají ochranné účinky na srdce.
