Mozzarellu a rajčata si nakrájíme na plátky. Otrháme si lístky bazalky. Na talíř začneme skládat střídavě rajče, mozarellu a nakonec lístek bazalky. Takto připravený salát si osolíme, opepříme a řádně pokapeme olivovým olejem.
Tento recept je založen na kvalitních surovinách, proto si dejte záležet, aby rajčata byla pořádně zralá, použijte nejlépe extra panenský olivový olej a kvalitnější mozzarellu.
Čím lepší suroviny použijete, tím bude salát chutnější.
Patří mezi nejoblíbenější bylinku. Je nepostradatelnou součástí italské kuchyně. Používá se především do zeleninových salátů, těstovin, jídel s rajčaty a pokrmů z masa a ryb. Čerstvá bazalka se přidává až nakonec, aby neztratila svou specifickou chuť.
Zjistit více
