Avokádové guacamole s koriandrem

Avokádové guacamole s koriandrem


Ingredience

  • 3 avokáda
  • 2 chilli papričky
  • 1 rajče
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • hrst najemno nakrájené červené cibule
  • hrstka čerstvého koriandru
  • sůl

Postup

Zralá avokáda rozpulte, zbavte pecky, slupky a vložte do misky. Vidličkou rozmělněte na kašovitou konzistenci. Přidejte najemno nakrájenou chilli papričku a červenou cibulku, limetkovou šťávu, nasekaný koriandr a špetku soli. Nakonec přidejte najemno nakrájené rajče zbavené pecek.

Ozdobte čerstvým koriandrem.

  • Koriandr

    Patří k nejstarším známým kořenicím rostlinám. Výborně se hodí do nejrůznějších masových a zeleninových exotických jídel, zejména do pokrmů s kari. Pro své výrazné aroma se používá především v asijské a mexické kuchyni.

    Zjistit více Koriandr