Koriandr
Patří k nejstarším známým kořenicím rostlinám. Výborně se hodí do nejrůznějších masových a zeleninových exotických jídel, zejména do pokrmů s kari. Pro své výrazné aroma se používá především v asijské a mexické kuchyni.
Zjistit více
Avokádové guacamole s koriandrem
Ingredience
- 2 menší avokáda
- 1/2 limetky
- 1/2 cibule
- 1 malá chilli paprička
- 6 cherry rajčat
- sůl a pepř
- tortilla chipsy
Postup
Nejdříve si nakrájíme nadrobno cibuli a také rajčata. Dáme stranou. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a vydlabeme do mísy. Rozmačkáme vidličkou. Přidáme nasekanou cibuli, rajče, limetovou šťávu, sůl, pepř a nasekaný koriandr. Vše společně promícháme. Dle chuti přidáme i nasekanou a semínek zbavenou chilli papričku. Podáváme s tortilla chipsy.
